Прадукт Параметр
| Гандлёвая назва | Profuma-VAN |
| Нумар CAS | 121-33-5 |
| Назва прадукту | Ванілін |
| Хімічная структура |  |
| Знешні выгляд | Крышталі ад белага да злёгку жаўтаватага колеру |
| Аналіз | 97,0% мін. |
| Растваральнасць | Слаба раствараецца ў халоднай вадзе, раствараецца ў гарачай вадзе. Добра раствараецца ў этаноле, эфіры, ацэтоне, бензоле, хлараформе, серавугляродзе, воцатнай кіслаце. |
| Прыкладанне | Густ і водар |
| Пакет | 25 кг/кардонная ўпакоўка |
| Тэрмін прыдатнасці | 3 гады |
| Захоўванне | Захоўвайце кантэйнер шчыльна закрытым у прахалодным месцы. Берагчы ад цяпла. |
| Дазаванне | пытанні якасці |
Прыкладанне
1. Ванілін выкарыстоўваецца ў якасці харчовага араматызатара і штодзённага хімічнага араматызатара.
2. Ванілін — добрая спецыя для атрымання водару пудры і бабоў. Ванілін часта выкарыстоўваецца ў якасці асноўнага водару. Ванілін шырока выкарыстоўваецца практычна ва ўсіх тыпах водараў, такіх як фіялка, травяная архідэя, сланечнік, усходнія водары. Яго можна спалучаць з янглайліевым альдэгідам, ізаэўгенолбензальдэгідам, кумарынам, канопляным ладанам і г.д. Яго таксама можна выкарыстоўваць у якасці фіксатара, мадыфікатара і сумесі. Ванілін таксама можна выкарыстоўваць для маскіроўкі непрыемнага паху з рота. Ванілін таксама шырока выкарыстоўваецца ў харчовых і тытунёвых араматызатарах, прычым колькасць ваніліну таксама вялікая. Ванілін — важная спецыя ў водарах ванілі, вяршкоў, шакаладу і ірыскі.
3. Ванілін можа выкарыстоўвацца ў якасці фіксатара і з'яўляецца асноўнай сыравінай для падрыхтоўкі ванільнага араматызатара. Ванілін таксама можа быць непасрэдна выкарыстаны для араматызацыі такіх прадуктаў, як печыва, тарты, цукеркі і напоі. Дазаванне ваніліну разлічваецца зыходзячы з звычайных вытворчых патрэб, звычайна 970 мг/кг у шакаладзе; 270 мг/кг у жавальнай гумцы; 220 мг/кг у тартах і печыве; 200 мг/кг у цукерках; 150 мг/кг у прыправах; 95 мг/кг у халодных напоях.
4. Ванілін шырока выкарыстоўваецца ў падрыхтоўцы ваніліну, шакаладу, вяршкоў і іншых араматызатараў. Дазоўка ваніліну можа дасягаць 25%~30%. Ванілін можна непасрэдна выкарыстоўваць у печыве і тартах. Дазоўка складае 0,1%~0,4%, для халодных напояў — 0,01%~0,3%, для цукерак — 0,2%~0,8%, асабліва для малочных прадуктаў.
5. Для такіх араматызатараў, як кунжутнае масла, колькасць ваніліну можа дасягаць 25-30%. Ванілін непасрэдна выкарыстоўваецца ў печыве і тартах, і дазоўка складае 0,1-0,4%, у халодных напоях 0,01-0,3%, у цукерках 0,2-0,8%, асабліва тых, якія ўтрымліваюць малочныя прадукты.
