Прафума-ВАН / Ванілін

Кароткае апісанне:

Ванілін мае водар ванільных стручкоў і моцны малочны водар, які можа ўзмацніць і замацаваць водар. Ён шырока выкарыстоўваецца ў касметыцы, тытунёвай прамысловасці, вытворчасці кандытарскіх вырабаў, цукерак і хлебабулачных вырабаў.


Падрабязнасці прадукту

Тэгі прадукту

Прадукт Параметр

Гандлёвая назва Profuma-VAN
Нумар CAS 121-33-5
Назва прадукту Ванілін
Хімічная структура
Знешні выгляд Крышталі ад белага да злёгку жаўтаватага колеру
Аналіз 97,0% мін.
Растваральнасць
Слаба раствараецца ў халоднай вадзе, раствараецца ў гарачай вадзе. Добра раствараецца ў этаноле, эфіры, ацэтоне, бензоле, хлараформе, серавугляродзе, воцатнай кіслаце.
Прыкладанне
Густ і водар
Пакет 25 кг/кардонная ўпакоўка
Тэрмін прыдатнасці 3 гады
Захоўванне Захоўвайце кантэйнер шчыльна закрытым у прахалодным месцы. Берагчы ад крыніц цяпла.
Дазаванне пытанні якасці

Прыкладанне

1. Ванілін выкарыстоўваецца ў якасці харчовага араматызатара і штодзённага хімічнага араматызатара.
2. Ванілін — добрая спецыя для атрымання водару пудры і бабоў. Ванілін часта выкарыстоўваецца ў якасці асноўнага водару. Ванілін шырока выкарыстоўваецца практычна ва ўсіх тыпах водараў, такіх як фіялка, травяная архідэя, сланечнік, усходнія водары. Яго можна спалучаць з янглайліевым альдэгідам, ізаэўгенолбензальдэгідам, кумарынам, канопляным ладанам і г.д. Яго таксама можна выкарыстоўваць у якасці фіксатара, мадыфікатара і сумесі. Ванілін таксама можна выкарыстоўваць для маскіроўкі непрыемнага паху з рота. Ванілін таксама шырока выкарыстоўваецца ў харчовых і тытунёвых араматызатарах, прычым колькасць ваніліну таксама вялікая. Ванілін — важная спецыя ў водарах ванілі, вяршкоў, шакаладу і ірыскі.
3. Ванілін можа выкарыстоўвацца ў якасці фіксатара і з'яўляецца асноўнай сыравінай для падрыхтоўкі ванільнага араматызатара. Ванілін таксама можа непасрэдна выкарыстоўвацца для араматызацыі такіх прадуктаў, як печыва, тарты, цукеркі і напоі. Дазаванне ваніліну разлічваецца зыходзячы з звычайных вытворчых патрэб, звычайна 970 мг/кг у шакаладзе; 270 мг/кг у жавальнай гумцы; 220 мг/кг у тартах і печыве; 200 мг/кг у цукерках; 150 мг/кг у прыправах; 95 мг/кг у халодных напоях.
4. Ванілін шырока выкарыстоўваецца ў падрыхтоўцы ваніліну, шакаладу, вяршкоў і іншых араматызатараў. Дазоўка ваніліну можа дасягаць 25%~30%. Ванілін можна непасрэдна выкарыстоўваць у печыве і тартах. Дазоўка складае 0,1%~0,4%, для халодных напояў — 0,01%~0,3%, для цукерак — 0,2%~0,8%, асабліва для малочных прадуктаў.
5. Для такіх араматызатараў, як кунжутнае масла, колькасць ваніліну можа дасягаць 25-30%. Ванілін непасрэдна выкарыстоўваецца ў печыве і тартах, і дазоўка складае 0,1-0,4%, у халодных напоях 0,01-0,3%, у цукерках 0,2-0,8%, асабліва тых, якія ўтрымліваюць малочныя прадукты.


  • Папярэдняе:
  • Далей: